آووکادو میوه‌ای استوایی و روغنی است که به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا، در سال‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی سالم پیدا کرده است. این میوه سرشار از چربی‌های مفید غیر اشباع (به‌ویژه اسید اولئیک)، ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم برای سلامت عمومی بدن است.
فواید آووکادو:
- آووکادو و سلامت قلب:
با دارا بودن چربی‌های مفید، کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.
- آووکادو و پوست و مو:
ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در آووکادو به جوان‌سازی پوست، کاهش التهاب و تقویت فولیکول‌های مو کمک می‌کنند.
- آووکادو و عملکرد مغز:
وجود اسیدهای چرب مفید و ویتامین‌های گروه B، از حافظه و تمرکز پشتیبانی می‌کند.
- آووکادو و تنظیم قند خون:
فیبر بالا و شاخص گلایسمی پایین آووکادو باعث می‌شود قند خون به‌تدریج افزایش یابد، که مناسب افراد دیابتی است.
- کمک به جذب مواد مغذی:
مصرف آووکادو همراه با سبزیجات یا سایر منابع غذایی، جذب ویتامین‌هایی مانند A، D، E و K را افزایش می‌دهد.
- آووکادو و کاهش وزن سالم:
اگرچه آووکادو کالری نسبتاً بالایی دارد، اما به دلیل احساس سیری طولانی‌مدت، از پرخوری جلوگیری می‌کند.
آووکادو و بیماری‌های مفصلی
آووکادو و بیماری‌های مفصلی
آووکادو منبعی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌هاست که با مهار رادیکال‌های آزاد و مسیرهای التهابی، به کاهش التهاب مزمن مفاصل کمک می‌کند.
- پشتیبانی از ساخت و ترمیم غضروف:
ویتامین K، ویتامین C و مس موجود در آووکادو در ساخت کلاژن و غضروف مفید هستند که برای حفظ عملکرد مفاصل ضروری‌اند.
- بهبود جریان خون مفصلی:
پتاسیم موجود در آووکادو به تنظیم فشار خون و بهبود گردش خون در بافت‌های مفصلی کمک می‌کند.
سویا یک گیاه بومی آسیای شرقی است که به‌دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا و کاربردهای متنوع در صنایع غذایی و دارویی، یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین گیاهی در جهان به شمار می‌رود. دانه‌های سویا سرشار از پروتئین کامل، ایزوفلاوون‌ها، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.
ترکیبات مهم سویا
- پروتئین کامل:
حاوی تمام ۹ اسیدآمینه ضروری که بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. از این رو، برای گیاه‌خواران و افرادی که گوشت به میزان کافی استفاده نمی‌کنند بسیار مفید است.
- ایزوفلاوون‌ها (مانند ژنیستئین و دایدزئین):
ترکیبات گیاهی با ساختاری شبیه به استروژن که دارای اثرات هورمونی ملایم، آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی هستند.
- فیبر غذایی بالا:
کمک به سلامت دستگاه گوارش و کنترل قند خون.
- چربی‌های غیراشباع سالم:
به‌ویژه اسید لینولئیک که برای سلامت قلب مفید است.
فواید سویا:
- کاهش کلسترول خون: پروتئین سویا به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کرده و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.
- کاهش علائم یائسگی: ایزوفلاوون‌های سویا ممکن است گرگرفتگی، تعریق شبانه و نوسانات خلقی را در زنان کاهش دهند.
- پیشگیری از پوکی استخوان: ترکیبات موجود در سویا می‌توانند از کاهش تراکم استخوانی، به‌ویژه در زنان یائسه، جلوگیری کنند.
- پشتیبانی از سلامت پستان و پروستات: برخی مطالعات نشان می‌دهد مصرف متعادل سویا ممکن است خطر برخی سرطان‌ها (مانند پستان و پروستات) را کاهش دهد.
- کنترل وزن و دیابت: پروتئین و فیبر سویا در کاهش اشتها و کنترل قند خون مؤثر است.
سویا و بیماری‌های مفصلی
- کاهش التهاب مفاصل:
سویا حاوی ایزوفلاوون‌ها مانند ژنیستئین و دایدزئین است که اثرات ضدالتهابی دارند. این ترکیبات با مهار مسیرهای التهابی می‌توانند درد و تورم مفاصل را کاهش دهند.
- افزایش ساخت کلاژن و محافظت از غضروف:
پروتئین‌های سویا ممکن است در تقویت بافت پیوندی و محافظت از سلول‌های غضروفی نقش داشته باشند، به‌ویژه در بیماری‌های مزمن مفصلی.
- کاهش نیاز به داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی:
مصرف منظم سویا یا مکمل‌های آن، ممکن است باعث کاهش مصرف داروهای شیمیایی و در نتیجه کاهش عوارض جانبی آن‌ها شود.
ترکیب سویا و آووکادو
ترکیب سویا و آووکادو، که در علم پزشکی با عنوان ASU (Avocado Soybean Unsaponifiables) شناخته می‌شود، یکی از مکمل‌های طبیعی مهم در درمان بیماری‌های مفصلی به‌ویژه آرتروز به‌شمار می‌رود. این ترکیب دارای خواص ضدالتهابی و محافظت‌کننده غضروف و مفاصل است از جمله:
- مهار تولید سیتوکین‌های التهابی مانند IL-1 و TNF-α در بافت‌های مفصلی
- تحریک سنتز کلاژن و گلیکوزآمینوگلیکان‌ها که برای بازسازی غضروف ضروری‌اند
- کاهش آنزیم‌هایی که باعث تخریب غضروف می‌شوند
- کاهش درد و خشکی مفاصل، به‌ویژه در آرتروز زانو و لگن
- کند شدن روند تخریب غضروف‌ها
- کاهش نیاز به داروهای NSAID
مطالعات متعدد در فرانسه و سایر کشورها نشان داده که مصرف روزانه 300 میلی‌گرم ASU به مدت چند ماه می‌تواند علائم آرتروز را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.
قرص آسو 300 یوروویتال حاوی عصاره آووکادو و روغن دانه سویا یک مکمل گیاهی ایمن جهت حفظ سلامت مفاصل و غضروف‌ها است که از التهاب مفاصل و ابتلا به آرتروز پیشگیری کرده و به درمان بیماران مبتلا به آرتروز و ورزشکاران آسیب دیده کمک می‌کند.
این قرص حاوی 300 میلی‌گرم آووکادو و روغن دانه سویا است و دارای خواص زیر است:
- پیشگیری و کمک به درمان بیماری آرتروز
- تسکین درد و التهاب مفاصل و بهبود عملکرد فیزیکی
- کاهش سفتی و خشکی و تسهیل حرکت مفاصل
- تحریک کلاژن‌سازی و کمک به ترمیم غضروف‌ها
- کاهش نیاز به مصرف داروهای کاهنده درد از جمله NSAIDs
- کاهش درد مفاصل و ترمیم غضروف‌ها در ورزشکاران آسیب دیده